한정식
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한정식
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소개
40년 세월의 손맛 품은 즐거운 곰탕집, 낙식전복곰탕
무주 구천동로 국도변에 위치한 곰탕 & 냉면 전문점. 대표 메뉴는 <전복곰탕>으로 주인 부부가 수십 년간의 연구를 통해 쌓아온 노하우와 성실함이 뚝배기 한가득 진하게 담겨있다. 전남 해남에서 직접 공수해온 신선한 전복이 들어가 든든한 보양식으로도 손색이 없다. 밥을 짓는 데는 신동진 쌀만을 고집한다. <초계냉면>은 여름철 인기 메뉴로 맑고 깔끔하게 낸 육수에 찰보리 면을 말아내 씹을수록 구수한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이다.
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