위풍당당 산채정식 한 상

산골 무주의 향토색과 한식 밥상의 정갈함, 여기에 각양각색 반찬의 화려함까지 제대로 맛보고 즐길 수 있는 메뉴가 <고구려 산채정식>이다.

무려 25가지가 넘는 찬과 요리가 상다리가 부러지게 오르는 것을 보는 것만으로도 배가 부르다.

고소한 향과 특유한 식감을 제대로 살린 도토리묵 조림과 무주 특산물인 표고버섯의 향을 가득 머금은 표고전도 일품이다.
두툼하게 썬 고기에 비법 양념과 콩나물, 김치 그리고 각종 채소를 함께 볶아낸 제육볶음은 점심식사로 그만!
첩첩산중 무주처럼 겹겹이 녹아든 솜씨로 정성껏 준비한 반찬에 쌈까지 넉넉한 차림은 누구라도 만족하지 않을 수 없다.