구분식재 일분공예(九分食材 一分工藝/음식의 맛은 90%의 재료와 10%의 기술이 좌우)의 가치를 담은 무주 유일의 돌짬뽕

무주IC 만남의광장에 자리한 짬뽕 전문점으로, 돌판 위에 직접 뽑은 면과 새우, 갑오징어 등 각종 해물과 버섯, 채소 등을 불맛이 배도록 볶아 자작한 육수와 칼집을 낸 통 오징어, 아삭한 숙주를 화룡점정으로 얹어주는 <무주돌짬뽕>이 유명한 집이다.
<천마짜장면>은 생고기와 천마, 싱싱한 채소가 조화를 이루는 소스가 별미다.
<탕수육>에는 해썹(HACCP)인증을 받은 1등급 친환경 돼지고기 등심만을 사용하며 소스와 토핑은 무풍면에서 생산된 청정 사과를 활용한다.