대를 이어 손맛을 지켜온 보양식 지킴이

무주 읍내에서 25년간 동네 사람들의 입맛을 사로잡아 온 주인장이 꼽는 메뉴는 시래기 코다리조림!
<시래기 코다리조림>은 직접 농사지어 수확한 질 좋은 시래기와 콜라겐이 풍부한 코다리,
그리고 입맛 당기는 양념이 하모니를 이루는 데 통통한 살코기의 식감과 감칠맛이 일품이다.